유일무이한 엑스트라 버진 올리브 오일

카스텔로 몬테 비비아노의 엑스트라 버진 올리브 오일은 유전자 인증을 받은 12가지 희귀 이탈리아 토착 품종으로 만들어집니다.

올리브는 모두 농장에서 직접 손으로 수확한 뒤, 신선한 상태에서 저온 압착하여 과실 본연의 향과 풍미, 영양 성분을 그대로 보존하며

오랜 시간의 정성과 첨단 기술이 조화를 이루는 이 과정을 통해, 산지의 개성과 풍요로움을 담은 섬세하고 균형 잡힌 올리브 오일이 완성됩니다.

또한 우리는 세계 최초로 올리브 DNA 인증을 도입한 기업으로, 올리브 오일의 원산지를 완벽하게 추적할 수 있는 시스템을 갖추고 있습니다.

생물다양성의 가치를 담은 우리의 오일은 움브리아의 자연과 풍토를 가장 순수하게 표현합니다.

유일무이한 올리브 오일

유전자 인증을 받은 12가지의 이탈리아 토착 품종

올리브로 만들어진 엑스트라 버진 올리브 오일은

오랜 시간 정성스럽게 재배된 올리브는 모두 손으로 수확되며,

수확 후 곧바로 저온 압착 과정을 거쳐

과실이 지닌 고유의 특성을 그대로 보존합니다.

이러한 긴 생산 과정은 열정과 사람의 헌신,

그리고 기술이 조화를 이루며,

부드러운 풍미와 함께 토양과 자연이 지닌 풍요로움을

가장 순수하게 표현하는 올리브 오일이 탄생합니다.

우리는 세계 최초로 올리브 DNA 인증을 도입한 기업이며,

이를 통해 올리브의 유전적 정보를 기반으로

오일의 원산지를 완벽하게 추적하고 보증합니다.

생물다양성의 진정한 표현인 우리의 올리브 오일은

이 지역의 자연과 풍토를 있는 그대로 담아낸 결과물입니다.